到日本旅游，怎么能不来尝试一下回转寿司？与传统形成对比的回转寿司店，通过传送带上菜，让你不必亲自点单，看到哪个喜欢就拿哪个吃，可谓轻松方便有有趣。回转寿司的出现，让昂贵的寿司料理成为了一款大众料理。这回就来介绍一下如何在日本吃回转寿司吧。

 

入席

进店后如果是第一次吃回转寿司，店员一般会简单的介绍一下，并给你一个号码牌，拿着号码牌坐到指定编号的位置上。一般会问你有几位客人，愿意到吧台的位置还是到桌子的位置，然后给你相应的号码牌。

 

事先准备

入座后先给自己泡杯茶吧。一般的回转寿司店会提供免费的抹茶。拿一个干净的杯子，自己放入抹茶粉，然后用泡茶的机械注入热水。然后再准备一下吃寿司的调料，在小碟子里放一些酱油，然后再放一些芥末在里面。

 

取寿司

回转带上寿司都可以拿取，但是不要只拿寿司，而不拿碟子。如果自己想吃的寿司已经通过回转到了比较远的地方，不能站起来拿。如果回转带上的寿司都不和胃口，也可以直接点寿司。现在一般的回转寿司店都有点菜的电子设备。只需操作一下，所需要的寿司就会通过回转带送到你这边。

 

吃寿司

一般寿司店都会提供一次性筷子。不过正宗的日式吃法应该是用手吃。这样寿司上的海鲜才不容易散开，不过不管是筷子还是用手都没什么问题。在吃寿司之前用寿司沾一下刚才酱油和芥末，然后再吃。（注意芥末不要放太多了，会冲鼻子）。吃完的寿司，放寿司的碟子绝对不能放回回转带。

 

寿司的价格

一般如果是通过机器点单，一般都会显示明确的价格。如果是拿回转带上的寿司，那么一般是看碟子的颜色和样式，最后结账时，会根据你吃的寿司碟子的种类和数量来计费。

 

结账

吃完寿司后请把碟子叠起来方便计算，在点单机器上一般都有结账按钮，按了之后就会有服务人员来计算和确认吃掉的寿司。确认完毕后会给账单，然后就可以拿着账单去付钱了。

作者：沈滢／2017年11月17日 更新