日本的樱花不能可以欣赏还可以做成美食哟

对日本来说，春天是樱花的季节。事实上，对很多日本人来说，樱花不止可以看还可以吃呢。日本人非常喜欢樱花，在樱花的季节，进某家店铺后说不定就会看到各种樱花的设计和包装还有各种“期间限定”的商品。说到这里有些对日本美食十分了解的小伙伴可能会想到“樱饼”这个传统的日式小点心，不过遗憾的是，虽然名字看上去好像是樱花做的食品，连外表的颜色都是樱花色。但是“樱饼”事实上并没樱花的成分在里面。这次就来给大家介绍一下，日本真正加入樱花做成的一些食品吧。大家来日本赏樱的同时也不要忘记品尝美味的樱花美食哟。

 

哈根达斯年糕系列——樱花冰激凌

日本哈根达斯在2018年2月27日推出了二款冰激凌年糕系列。一款是栗子味，而另一款就是樱花味了。说说吃樱花冰激凌的感受吧，打开冰激凌的盖子，掀开塑料包装纸，展现在我眼前的是浇着樱花酱的年糕。乍一看感觉自己完全不是在吃哈根达斯冰激凌，更像是在吃一款蛋糕。挑起一块，发现年糕的部分只是上面一层，下面是冰激凌。年糕的部分也好吃，带有樱花酱的年糕吃到嘴里，甜度正正好好，粘粘软软的口感也很棒，一股花的香味让人很舒服。冰激凌的部分据说是牛奶加上樱花叶子做成的粉做成的，口感很好，不过稍微偏甜。冰激凌中还有纹理一样的夹层，那个据说是盐腌制过的樱花花瓣和樱花叶，能吃出一丝咸味，但这个口感不是很明显，需要细细品味。总体还说还是很好吃的一款樱花冰激凌，顺便说一下，这可是日本限定的哟，想吃的话快来日本尝尝吧。

樱花酒（さくらさらさら和さくらキラキラ）

“北冈本店”的樱花酒“さくらさらさら”是非常畅销的一款很有特色的酒。酒瓶好像一个圆形烧杯，有180ml，而里面泡着一朵真的樱花。“さくらさらさら”作为一款樱花酒，品酒前慢慢摇晃一下瓶子，不但能感受到樱花的香味，还可以喝到樱花的甜味。里面泡着的樱花据说也是可以食用的，非常的有意思。有很多人不会把里面的樱花吃掉，而是在喝完酒之后把它当做房间的装饰品。因此“さくらさらさら”的人气还是很高的，还入选了日本的“全国推奖观光土产品审查会”。另外“さくらさらさら”的姐妹版本“さくらキラキラ”也很受欢迎，500ml的酒瓶中泡着3朵樱花，虽然设计并不是烧杯形状，但因为是大容量感觉性价比更高。这两款樱花酒可以算是送礼佳品了，当做伴手礼，或是送给准备结婚的朋友是最棒的礼物之一。

 

樱花香水果冻（桜が香るぷるるん水ゼリー）

来日本旅游的话，必定会经过各种各样的便利店。春天来的时候如果路过罗森，说不定就可以用150日元买到樱花色，外加透明可爱的寒天果冻了。弹滑软嫩的口感再加上因为使用了用日本国产樱花花瓣做成的提取物，有淡淡的樱花香。寒天果冻的卡路里特别低，只有88 kcal，非常适合减肥人士食用。非常推荐喜欢果冻类食品或是正在减肥的人士购买。不过需要注意的是不是所有日本的罗森店铺都有得卖，冲绳和关东的绿色罗森（ナチュラルローソン）肯定没有卖，所以喜欢的话如果看到了千万不要错过哟。

作者：沈滢／2018年3月18日 更新